【旧】まちなか交流スペース『みんなの学校』

和歌山大学経済学部の学生が主催するCafeWith（カフェウィズ）が
今年度の「みんなの学校提案事業」に採択されているのですが
その事業名は「地産地消のメニュー開発」

今から２か月前の夏真っ盛り、新しょうがを使ってメニューを考えることになりまして・・・
カフェウィズの営業は、学生たちだけで行うので
美味しさと同時に簡単さも大切な要素となります。

そこでカフェウィズの定番メニュー「しらす丼」のご飯を「生姜ご飯」にしてみることに・・・・・

みん学スタッフがまず試食をします。
口の肥えた女性陣からOKが出て、一同ホッ！です。


そして、秋から本格的にカフェウィズもスタートします。
今日はデザートに地元の食材を使って新しいメニューにチャレンジすることになりました。

アドバイザーとして、
和歌山市駅近くでお店を開いている「ともみちゃん」に来てもらいました。
ともみちゃんは、みん学のイベントでもお店を出してくれています。

今日の食材は「いちじく」と「さつまいも」
さて、どうなることでしょうか！！！！！！